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2007.12.29(SAT) 2007年を振り返って
さて今年を振り返ってみると。去年に引き続いて仕事的にはパッとせず、遊んでばかりの一年だったように思う。30代前半、もっとも脂の乗っている時期にこれは良くないよなという忸怩たる思いがずっとつきまとった一年であった。会社的にも例によって激動の一年だったし。来年は軽やかに動きたいと思う。
その分、今年はよく遊んだなー。というかポーカーばっかりしてた。そこで知り合った人たちと随分仲良くなれた一年でもあった。海外旅行も3回(ソウル・ラスベガス・テニアン)と行ったけれど、大なり小なりポーカー絡みだし。ただそのせいもあってか、外で活動(運動)するのが少なくなってしまった点は反省。テニスも乗馬も全然だったしなあ。来年はもう少し運動しよう。
本は結構読んだし、映画もボチボチ見た。美術館もそれなりに行った。美味しいものは沢山食べた。このあたりは気力があったら年明けにまた振り返ってみようと思う。
世の中のことについて言えば。あまり良いニュースが印象に残っていない一年だった。今年を象徴する漢字が「偽」だという事実によく現れているけれど、食品偽装の問題とか防衛庁の不正とか何だかモヤモヤとしたニュースが多かった。国民年金の記録が残ってないとかもあったっけね。後は変な犯罪も多かったし、夏の総選挙で自民党が大敗し安倍内閣が解散なんていうニュースもあった。
良いニュースとしては…。宮崎県の東国原知事の活躍はいいニュースに数えてもいいのかな。広告塔として予想以上の働きを見せ、宮崎の活性化に努めていたと思う。これから2年目3年目にどうやって繋げていけるかが課題でしょうね。野球の星野JAPANやサッカーの日本代表が来年の北京オリンピック出場権を獲得したのも良いニュースか。
来年はどんな一年になるのかな。皆様も良いお年をお迎えくださいませ。また来年も宜しくお願いいたします。次回更新は1月6日か7日頃になると思われます。
2007.12.28(FRI) 仕事納め/ブット元首相暗殺
今年も何とか無事に一年が終わり、本日で仕事納め。年明けのTODOリストを作っていたら、かなり莫大になってしまい、ちょっとブルー。でもとりあえずはお休みだ!本当は年明けは4日から業務開始であるが、その日はお休みをいただいているので、1月7日(月)が仕事始め。なので9連休。
お昼は有楽町まで出掛けてBんちゃん、Kおりん、Y子りん、Aーやとランチ。
午前中のうちにYear End Letterも書き上げ、「何とか無事に年も越せそうだ、良かった良かった」と思っていたら追加で仕事を頼まれる。今日中にプレゼン作ってと言われて、まあ、当然やったけれど、でもこれって使うの年明けだよねー。ま、いいけど。更にL関係の打ち合わせに急遽呼ばれるが、何だかモワンとした感じ。最後の最後になんだかなー。納会でちょっと挨拶したあと19時くらいに退社。
相方さんも来ると言っていたのでDへ向かう。結構もう遊びに出掛けちゃってる人が多いので今日は人少なめ。1stはkur○daさんとSat○さんの3人まで残ったがそこで敗退。一応入賞。マンスリーは決勝卓にはなったけれど見所無しで終了。年末のご挨拶をして帰る。結構雨が降ってるなー。
家に帰って支度の最終確認。さーて、明日は寝坊しないようにしないとね。
■パキスタンで、ブット元首相が銃撃され死亡し、犯人も直後に自爆テロを起こして死亡というニュースにショックを受ける。
ブット女史は88年に無血革命により大統領になったが、90年代になって汚職事件などもあり、99年からは英国に亡命していた。今年の10月に8年半ぶりに帰国し、1月の総選挙に向けてパキスタン人民党総裁として活動していたところだった。これによってムシャラフ大統領が目指していた連立政権擁立による国勢の安定化も先行不透明に。
いまだに有力政治家を暗殺することで政治や国をコントロールしようとする勢力が跋扈していることが非常に悲しい。主導者というか国家自体に問題があるのではないかという北朝鮮とかのような国もあるわけで、それはそれで困った問題だけれど、今回のパキスタンの件は本当にプリミティブなやり方であることに失望したのだ。
■と硬い話になってしまったところで、石田純一と長谷川理恵子復縁の話なども書き留めておこう。何だかこの二人腐れ縁という感じがするよ。
■今日の食事。
朝食:お餅1個
砂糖醤油を初めて試してみたけれど、可もなく不可もなくといったところかな。
昼食:(エム・ディー・ピュー)シュー。下仁田ネギと浅蜊のカラスミスパゲッティ。
1365円のパスタランチコース。ネットで見るとかなり評価は良いみたいだけれど、ランチだったせいか、あまり響かず。かなり味が濃いなあというのとサービスの方があまり愛想が良くないなあという感想。
おやつ:(納会にて)キットカット。チョコレートパイ。
夕食:(Dにて)魚介類のバジルパスタ。
パスタ続きだ…。
2007.12.27(THU) 風邪?/オダギリさん
年末のご挨拶の英訳やら2007年功労者の表彰文やらを作成。年末年始っぽい仕事だ。
18時頃から、何だか急に喉が痛くなり、ぼわ〜んとした気持ちになり、節々もやや痛む。むむむ?!まさかインフルエンザなんかじゃないでしょうね?このタイミングでそれは絶対に勘弁して欲しいわよ。そそくさと家に帰り、イソジンでうがいをし、風邪薬を飲む。ちょこちょこと準備をしたりはしたものの、暖かくして早く寝ることにしよう。
■オダギリジョー(31歳)と香椎由宇(20歳)が結婚というニュースにはビックリした!どうやら2年くらいの交際期間があったようだけれど、付き合ってたなんてニュースになったことないよねえ?それにしてもオダギリジョーってもう31歳だったのかということにも驚いたり。しかもこんな長髪だったっけ?11歳差のカップルって結構すごい。
■今日の食事。
朝食:シニフィアンシニフィエのピカン。林檎。
これでシニフィエのパンも終了。黒胡椒がかなーり効いてナッツごろごろのピカンも美味しかったけれど、ワタシ的にはシニフィエのパンはバゲットプラタヌが圧倒的に気に入った。あの濃い粉の味とバリバリのクラストがストライクど真ん中。また来年もありそうなので期待しようっと。
昼食:(和食屋K)日替わりご膳〜ヒラマサと大根の旨煮。赤貝ひもとわけぎのぬた和え。白菜と油揚げの煮びたし。ごはん。しじみ味噌汁。香の物。(薬局)黒豆ココア豆乳。
I合さんと忘年会ランチ。A達さんS野さんと4人で。味が染み染みのお大根とむっちりつまったヒラマサが美味しかった。久しぶりに和食のお魚を食べたような。煮魚が美味しいと思うなんて本当に年だなあ。
夕食:磯辺餅2個。ロメインレタスの炒め物。サダハルアオキのフロランタン。
2007.12.26(WED) 北京ダック
夜はかなりぎりぎりだったけどCPへ。1stはファイナルテーブルになってからかなり調子よくブイブイと増やし、Sと見さんが飛び、ば○しくんも飛びで、k○paっちとヘッズになったが、微妙な手で静かに優勝。でも、まあ、今月は初勝利だからいいか。2ndもラスト6人までは残っていたけれど、ずーっとハンドが来なくて漸くきたAJで喜んで突っ込んだら、Sと見さんのAポケにあっさりやられ。今日で年内は終わりかなあ、金曜日出来るかな?<あ、某所で30日もやれるんでした。
■東京のお店は行ったことある。皮だけでなく身の部分もすべて、北京ダック一羽まるごと食べさせてくれるお店だった。勿論日本だって今話題の吉兆とかも含めて老舗がチェーン展開を図っているところは結構ある…けど、老舗の味を「標準化」してしまうのって何となく勿体無いような気がしてしまう。中国人はそういうことにはあまりこだわないのかな<まあ、議論が起きてるってことはこだわる人もいるってことだろうけれど。
北京ダックの老舗も「現代化」!電子オーブンの導入に議論百出―中国
12月25日20時30分配信 Record China
北京ダック老舗の「全聚徳」がチェーン展開に際して電子オーブンを採用することに対し議論が起きている。効率化を求める企業と、北京ダック本来の風味やそれに伴う文化を大切にすべきという意見がぶつかっている。
2007年12月24日、北京晨報によると、伝統的な吊るし焼きで北京ダックを作っていた老舗「全聚徳(チュエンジューダー)」が電子オーブンを採用することに対して議論が起こっている。電子オーブンでは北京ダックの風味と文化が損なわれるとする大方の見方に対し、「全聚徳」は「オーブンの採用は調理の効率化を促すもので、北京ダックの品質に影響を及ぼすことはない」としている。
「2007年北京商業サミット」の席上で全聚徳グループ会長シン穎(シン・イン)氏が述べたところによると、「北京ダックの調理技術習得には1年かかる。この技術をコンピューター管理し、効率化したい」という。「全聚徳」によれば上場以降、3.88億元(約62億円)の投資を受け、2009年までに100店舗を開店する予定だが、その3分の1のみが直営店となり、他はフランチャイズ店となる。全店舗に職人を配するわけにはいかず、技術の効率化や機械化は不可避だ。
「全聚徳」によれば、北京ダックの風味に影響する技術面はすでに解決済みだというものの、「伝統的な方法を捨てて、それが北京ダックと言えるのか」と疑問の声も強い。北京ダックの調理法自体が北京の伝統文化であるという見方もある。ある北京ダックチェーン店の創始者は「機械化しなくとも、味の標準化は可能。しかし、コンピューター制御のオーブンを導入すれば、特に外国展開する場合は便利であるとともに展開も速い」と語っている。
(翻訳・編集/小坂) 最終更新:12月25日20時30分
■今日の食事。
朝食:シニフィアンシニフィエのパンドミ。林檎。
昼食:(コンビニ)野菜たっぷりの豆乳うどん368kcal。とろみ昆布ゆず白菜。
おやつ:サダハルアオキのトランシュケークオショコラ。
夕食:(コンビニ)ちくわぶ・白滝のおでん。
完全に夕食のタイミングを逃して23時頃帰宅してから食べる。
2007.12.25(TUE) クリスマス当日
クリスマスなんだねえ、今日は。結婚して8年も経つとイブにそんなに盛り上がるわけもないので、いつもの年はクリスマス当日の方がメインという感じがするのだけれど、今年は昨日プチパーティーをしたせいもあって、今日はあまり「クリスマスだ〜♪」という気分にはならないわね。まあ、でも日記を読み返してみたら、去年も当日は一人寂しくケーキ食べてたみたいだ。
■仕事が終わったら日本橋高島屋へダッシュ。ソニアリキエルでイドラプルミエとエクラシュプリムをゲット。エクラシュプリムはデザインが変わっていた。日焼け止め成分もSPF15位入ったんだそうな。
地下に降りて、お使い物用にお菓子を購入。
ついでといっては何だけれど、クリスマスだからケーキでも買おうかと思って見て歩く。アントルメを買ってしまうと食べきれなそうなのでプチガトーを買おうと思ったのだけれど、どのお店を見てもどちらもほんの少ししか残ってない。皆そんなにクリスマスにケーキって買うものなのねー。綺麗な恰好をしたOLさん風の人が小さなアントルメ買ってるのを見ると彼氏と一緒に食べるのかなあと微笑ましい想像をしたり。お父さんみたいな人がビッシュドノエルを買っているのを見て、ワタシの実家ではクリスマス当日に父がケーキ買って帰ってくるなんてことなかったような…と思ったり。そもそも当日にケーキやクリスマスっぽいディナーは食べなかったような気がするしね。
ま、そんな思い出話はともかく、ケーキ、ケーキ。相方さんはチョコレートのケーキがいいと言っていたのだけれど、特にチョコレートのプチガトーが全然ないのよね。やっぱりクリスマスってチョコレートのイメージなのかしら。ようやくPeltierにチョコのケーキ(グアナラ)を発見して買うことにする。ワタシはモンブラン。目的を達成したので帰宅。相方さんは仕事が終わらないのと、終わった後にお義父さんのところへ顔を出すというので何時に帰ってくるか判らないので、先にケーキはいただいてしまった。
■東京三菱UFJへ行ったら激混みだった。ワタシのお目当ての外貨両替は列もなくて済んだので良かったけど。TCがUSD800(JPY115.11)と、CASHがUSD900(JPY116.91)。ウカウカしてたら完全に両替のタイミングを逃してしまった。12月頭には108円くらいまでいってたのになー。
そういえばTCを買ったのって初めてかも。レートがいいのは知っているけど、使うの面倒くさいなあという印象があって。買ったらその場でサインしなければいけないのね。パスポートと同じサインにするといいですよと言われたが、パスポートのサインはなんと旧姓なのよね<10年パスポート取得して一年で結婚したので、Amend欄で苗字変更の手続きをしたのだ<パスポートはようやく来年更新だ!さすがに旧姓でサインするのもおかしいので今の苗字でサイン。
■今日の食事。
昼食:(コンビニ)15品目のサラダ。(お弁当)ローストビーフ、ベイクドポテト、バゲットプラタヌ。
電子レンジで温めたら、せっかくのピンク色がだいぶ薄くなってしまったけれど、二日目のローストビーフも美味しかった。昨日食べなかったベイクドポテト。キタアカリで作ったらホクホクで甘くて美味しい。
おやつ:サダハルアオキのトランシュケークオフリュイ。甘納豆。
アオキさんのお菓子はざくざく入ったイチジクにくるみの食感とシナモンの香りがよかった。
夕食:磯辺餅。スポンジカスタード。Peltierのモンブラン。

変なご飯だけど。昨日jさんからいただいた搗き立てのお餅。いただきもののちょっと高級な海苔と、昨日のお食事用についふらっと買ってしまったエシレバターを使って、磯辺にした。お餅はふんわり柔らかく、海苔の香りがすごく強くて、それに負けないくらいバターの香りがして、とても美味しかった。
モンブランは、比較的栗の香りがちゃんとする柔らかいマロンクリームがたっぷり絞られている。ケーキの真ん中にはマロングラッセが一粒入っていて、それを取り囲むように生クリームが使われているが、かなり控えめな量なのでワタシ好み。土台のスポンジとビスキュイもしっとり&サクサク。なんというか、懐かしいモンブランのお味。ボリュームもあってお腹一杯。
2007.12.24(MON) クリスマスイブディナー
一旦家へ戻ってちょっと準備をしたあと、Dへ。クリスマスイベントが開催されているのだ。メインは夜で、それには出れないのだけれど、前哨戦の1stLHに出る。2卓立っていた。女性はnic○様とワタシだけで、男性陣はクリスマスイブにこういう場所で遊んでいてもおかしくないなという人ばかり(←だいぶ失礼だ)。fullh○ndさんとSat○さんの3人まで残ったけれど、残念ながらそこで終了。でも入賞。
■ワタシはそこで失礼して夕飯の準備をしに家に戻る。今日はjさんもお招きしてクリスマスディナーなのだ。…っていうほどたいそうなご飯ではないけど。jさんに会うのは年明け以来。お元気そうで良かった。他の方もお呼びしようかなとは思ったのだけれど、今回は何となく3人で。
台湾旅行へ入ったのも一昨年の春のこと。全般的にとても楽しかったのだけれど、やっぱり食べ物の話題が一番口に上るのはワタシ(達)らしいというか。また行きたいねえ、今度は南の方へなんていう話をする。クリスマスソングや録画したクリスマス番組を流しっぱなしにしておいたあと、ドリカムのコンサート(ワタシ達が見に行ったやつ)をBGMがわりに流す。中国茶などいただきながらお喋り。楽しかったなー。次回は他の方も呼んで新年会したいし、旅行も是非実現しましょう!
■今日の食事。
昼食:(近所の定食屋)深川丼、白魚とトビコの小鉢、ワカメのお味噌汁、みかん。
おやつ:(Dにて)makk○oさんの塩ちんすこう、ファイナルテーブル進出者だけが食べれた黒糖ピーナッツ。
夕食:シーザーサラダ。海老とスティックセニョールのマカロニグラタン。シーザーサラダ。ローストビーフとクレソン。シニフィアンシニフィエのバゲット。フルーツパウンドケーキ。jさんの熊本土産のスポンジカスタード。サダハルアオキのトランシェオランジュショコラ。メレンゲのお菓子。
男性陣には前菜にスモークサーモンも。ローストビーフは700gくらい<水と香味野菜を下に置いて、焼き網に乗せて180℃で10分焼いたあと、牛脂を乗せて160℃で15分。ローストビーフは初めて作った。中はだいぶレアな感じだったけれど、でも、まあまあ、上手く出来たかな。180℃で25分焼いてしまっても良かったかもしれない。水のところに落ちてきた肉汁を漉してソースにした。ブイヨンと醤油とみりんを足して煮詰める。ベイクドポテトも焼いていたのだけれど、すごーく時間が掛かってしまってタイミングが合わなかった。フルーツパウンドは12月の頭に焼いたもの。まだアルコールが飛びきってないので大分お酒っぽいケーキだった。

お料理の写真は撮らなかったのでお茶菓子だけ。
2007.12.23(SUN) 恒例のターキーディナー
第52回有馬記念、気づいた瞬間にはレース終わっていたが、蛯名のマツリダゴッホという9番人気のお馬さんが優勝。2着ダイワスカーレット、3着ダイワメジャーで3連単は80万円だったそう。それは大変だ。
■実家についておやつをいただきながらダラダラとお喋り。お夕飯の手伝いなども少々。
本当に文字通り十年一日の如しだけれど、今年も恒例のターキーディナー。でもこれを食べないと年が終わらないのだ。今年は9ポンド。こんがりイイ色に焼けている。皆で頑張って頑張って食べてめちゃめちゃ満腹になったが、残った量は明日3人でお昼ご飯にしてもらうのにちょうどいいくらい。
その後はNY時代の写真が出てきたりして、弟や父のあまりの若さにビックリしたり。でもNYに住んでいたのは母が42歳とか43歳の頃で、自分がもうその年齢にだいぶ近づいているということが一番驚愕の事実だったりする。
デザートをいただきながら、歌舞伎の中村屋のドキュメンタリー番組を見たり。勘三郎さんが先代(十七代目)にそっくりになってきたねえとか。偉大なお父さんを越えるために、色々なことをすべて一度なぞってから新しいものにチャレンジする姿勢に感心したり。息子達の芸もまだ若々しいけれど、でもきっと同じように育っていくんだろうなと思ったり。中村獅童が、歌舞伎の舞台では先輩の指導をすごく素直に真摯に聞いていて、やっぱりそういう世界に生きている人なのだなあと感心したり。中村屋の新年会にぞろっと役者さんが勢ぞろいしていて、奥さんとかは色々手配大変なんだろうなと思ったりとか。まったく無縁だけれど、伝統と格式のある大変な世界を垣間見ることが出来て面白かった。
0時頃辞して帰宅。
■今日の食事。
昼食:薩摩揚げと笹かまぼこ。安納みつきの焼き芋。安納みつきはラスト。おやつ:エバンのお菓子。
夕食:(実家にて)ターキー&スタッフィング。マッシュポテト。クランベリーゼリー。カポナータ。かぼちゃのサラダ。パン。チーズとクラッカー。

3ヶ月物のミモレットというのを食べて、ゴーダチーズみたいで面白いなあと思う。1年以上熟成されている普段食べるようなミモレットとはだいぶ違う。
デザート:ジャンポールエバンのピラミッド。サダハルアオキのノエルケーク。
エバンのはコニャックの香りがして濃厚でとても美味しい。甘いけど。アオキさんのはショコラブランのコーティングの中には、目に鮮やかなピンク色のフランボワーズのビスキュイ。中にはキルシュ漬けのチェリーが入っている。こちらの方が上品な甘さ。
2007.12.22(SAT) 二次会
14時くらいに家を出て六本木へ。今日はAら川さんとSく井さんの結婚式二次会。二次会というか、懇親会という形で、皆で飲みながらお喋りするという形式。これも肩肘張らない感じでいいね。今日はSき田くんとNか津さんの結婚式もこのあと控えており、ダブって出席の人も多い。懇親会ではTぼ井さんやK西さんなど入社一年目の頃同じ部署だった方々もいらしていて、懐かしいことこの上ない。Iち條さんも来てたし、S田さんもいたし、ホント同窓会みたいだった。その後は隣駅まで戻って、あさっての食材の買出し。
一旦家に荷物を置いてDへ。そろそろ今年最後かもしれないけれどVCP。1stは見所なしだったが、2ndは苦手のHORSEで何とか4人まで生き残る。JO、Sと見さん、ch○baさんとワタシ。その状態がかなり長く続いたが、緑のNLTHになってから何とか粘ってヘッズアップに。でも結局Sと見さんに勝てず2位だった。ちょっと悔しい。ククというゲームをちょっと試してみた後、mar○さん、kur○daさん、Tっきー、ど○けんと我が家へ。ごき○りPというのをやってみたら、これがかなり面白くて何と朝まで遊んでしまう。眠くて相当朦朧としていたのだけれど止めれなくなってしまったのだ。負け一人を決めるゲームだから、負けると悔しくて「もう一回!」って言いたくなっちゃう感じなんだろうね。4回やって、結局相方さん1敗、Tっきー3敗。ワタシはTっきーに抜群の相性を示してひたすら勝ち続けていた。だいぶ笑える。
■今日の食事。
昼食:地鶏南蛮そば。
夕食:魚介類のパスタジェノベーゼ。
夜食:チップスとかチョコレートとか。
2007.12.21(FRI) お誕生日&入籍記念日@リストランテ濱崎
■さて、今日は相方さんのお誕生日&入籍記念日。
8回目はゴム婚式だそう。「弾力性のある2人の生活を」ですって。確かに8年も経つと、生活もだいぶマンネリ化してあまり変化もないような気がしてしまうが、実際には色々なことが起きている。どんな問題が起きても二人で力をあわせて対応していけるようにしたいな。
そして相方さん、お誕生日おめでとう!また楽しい一年を過ごしましょうね。リストランテ濱崎で食事をし、その後は西麻布のバーでお喋り。ついついタクシー帰りになってしまったけれど、たまにはいいよね。
■今日の食事。
昼食:(コンビニ)オマール風味のトマトチャウダー218kcal。ボローニャプレインデニッシュ。
夕食:(リストランテ濱崎)
アミューズ:パルミジャーノのパリッと薄焼き。
アミューズ2:ブイヨンで炊いた蕪と北海道産毛蟹。

前菜8品盛り合わせ:春菊とヤリイカのフリット パプリカのソース、真蛸の炭火焼、とこぶしのトマトソース&チーズオーブン焼き、ヒラメのカルパッチョ 柿と共に、カリフラワーのスープ チーズスティック、仔牛のグリル、お野菜と豆の煮たもの、紅玉とキウイとペコリーノチーズのタルト。

この中ではタルトがかなり鮮烈な印象だった。スパークリングと一緒にタルトの中に入った果物。フルーツパンチみたいなのだけれど、ペコリーノの塩気とのコンビネーションが面白いのだ。塩気と甘さとスパークリングのシュワシュワとした感じと。あとはカリフラワーのスープも美味しかったな。まったく姿は見えないのだけれど、ベーコンのような燻製されたお肉の出汁が強く感じられるのだ。
パスタ1:自家製タリアテッレ 蝦夷鹿と野菜のラグー。

とにかく野菜の甘さが前面に出たラグー。蝦夷鹿もかみ締めれば噛み締めるほどよい風味。
パスタ2:穀人風リゾット 自家製パンチェッタと縮緬キャベツのグリル。

今日のお料理の中で一番気に入ったもの。割とパラッとした北部風のリゾット。リゾット部分を食べると、パルミジャーノの濃さとパンチェッタの胡椒などがかなり強く主張しているように思えるのだけれど、グリルされた縮緬キャベツの味が全体をうまくまとめてしまうのだ。これは美味しいし、そのバランスがすごくいいなあと思った。
お魚:ヒラメの炭火焼 バジルソースとパプリカソース。

炭の香りがすごくはっきりとする。ソースはどちらも少し甘め。
口直し:パイナップルのシャーベット。
お肉:うずらのモモと胸肉のグリル 人参のムース。

ちょっとバルサミコがかかったグリル。美味しい。
デザート:タルトタタン カシスシャーベット添え。

タルトタタンは上に乗ったパイがサクサクで温かいデザート。
ミニャルディーズ:ガトーショコラ、フィナンシェ。

基本的にどのお料理も甘さや塩など味がはっきりしていた。野菜の甘さも含めて甘みが強い味付け。一皿の中でも強いものに強いものをぶつける構成が多かったような。だからパッと見にはそんなにボリュームあるように見えなかったけれど、すごくお腹一杯になった。でも飽きるという感じでもない。どれかのお料理が鮮烈な印象を与えるというよりは、トータルとして完成度が高く、バランスがいいなという印象だった。
フロアは男性2人女性1人、ソムリエさん。一軒家みたいな造りのお店の中にはテーブルが8つと個室が1つ。目は行き届いていたけれど、人の動きが多すぎる感じはしなくもない。事前に頼んでおいたので、相方さんのデザートのお皿には文字入れをしれくれて蝋燭ももつけてくれたのだが、更に可愛らしいブーケもプレゼントしてくださった。どうもありがとうございます。濱崎さんも何度もテーブルをまわって話しかけてくれる。やはり常連さんが多い感じだった。
今日はクリスマス時期なので一万円のコース(お肉とお魚両方出てくるもの)しかなかったのだが、それにボトルでワイン頼んだら、やっぱり一人2万円ってとこだろうな。ワタシ達は、ワタシが飲めないので、グラスワイン2杯、お水2本にしたんだけどね。あ、あと、相方さんのお肉料理は九州和牛にしたのだけれど、その分が3000円分アップだったか。グラスワインは赤も白も4種類ずつ出してくれて(BIOもあり)、ちゃんとそれぞれの説明をしてくれて、しかも一杯お幾らというのもきちんと伝えてくれた。
そんなにちょくちょく通う感じのお店ではないけれど、いつ来ても美味しいものを食べさせてくれるんだろうなあという安心感のあるお店でした。楽しかった〜。
夜食:(バーC)自家製グレープフルーツピールのチョコがけ。ナッツ。チーズ盛り合わせ(エポワス、ミモレット、パルミジャーノ)。
2007.12.20(THU) 韓国式刺身@東海魚市場を食べつつ韓国トーク/積ん読
■夜はTさんやN岡夫妻、Y川と忘年会。Tさんの会社のIの上さんやPくさんも一緒。今回はN岡くんとワタシが韓国式刺身を食べたいという希望を出したので、Tさんが大久保の東海魚市場というお店を予約してくれた。大久保の町は来るたびに韓国化が進んでいる気がする。新しい韓国のお店がどんどん増えるし、聞こえてくる言葉も韓国語ばかり。日本にいる気がしない。お店の入り口はそんなに大きくないが奥の方にオンドルがあって中はかなり広い。忘年会だからかお店は満員ですごい熱気。韓国の人も忘年会するんですってね。
韓国でもお刺身に醤油+山葵をつけて食べることもあるみたいだけれど、基本的にはコチジャンをつけ、青唐辛子や生大蒜と一緒にエゴマやサンチュに巻いて食べるのだそうだ。初めてそれを聞いたときには「え〜?お魚の味がしなくなっちゃうよ!」と思ったんだけれど、実際に韓国の市場で新鮮な魚を下ろしてもらって食べたら、意外と悪くない、どころか、オイシイってことが判ったのよね。しかも、お刺身を食べ終わったあとの頭やアラは葱などの野菜と一緒にメウンタン(辛い鍋)にするところまでが一通りなので無駄もないし。
今日行ったお店もまさにそんなスタイル。しかも、頼んだイシダイは16000円にマハタは18000円と、高いかなと一瞬思ってしまうお値段なのだけれど、お魚それぞれ一匹の他に突き出しが20品(!)もついてくるので軽〜く4人前くらいの分量になるのだ。だから一人当たり4000円強と割とリーズナブル。出てきたつきだしは、鮑のお粥・野菜サラダ・刺身(さざえ・甘エビ・烏賊・蛸・ホヤなど)・様々な貝を柚子風味で蒸したもの・秋刀魚の一夜干を海苔でまくもの・ケジャン・天麩羅(海老と薩摩芋)・茸のコチジャンバター炒め・鱈のコチジャン鰹節煮・焼き魚・チヂミ・帆立のグリルなど<思い出しきれない。コチジャンとバターで炒めるとか、コチジャンと鰹節で煮るとかって多分折衷料理なんだと思うけれど、今まで食べたことない味で面白かった。マハタのお刺身が特に美味!コリコリした歯ごたえとしっかりと味のある白身で美味しい。またこれをメウンタンにするのが美味しいのよねー。イシダイもマハタも両方お鍋にしてもらった。強火でぐつぐつ煮て出汁をしっかり取るのがポイントと見たよ。
韓国では旧正月を祝うという話とか、今回の大統領選で当選した李明博氏についてとか。ソウル市長時代の清渓川の橋桁除去工事とかみたいに何かやってくれるのではないかという期待感はあるみたいだけれど、政治的手腕についてはまだ不透明と思われているみたい。韓国は今経済的に厳しい状況で(欧米諸国や日本と比較して群を抜いて素晴らしいものがあるわけではないが、人件費などで勝負できる中国や東南アジアのようなスタンスにもなれないという中途半端な状況なんだそうな)、とにかく何か現状打破してくれるものを求めているみたい。彼は現代グループ出身なので、今までのサムスン寄りだった政権とどう変わっていくかも見ものだとか。それと、現在の大統領である盧武鉉氏は逮捕されるのかどうかというのも話題らしい<今まで歴代大統領はみんな逮捕されているんですって。
それにしてもサムスンって本当に大きいグループなのね。グループの年間売り上げ17兆円強だそうで、規模としてはトヨタと同じくらいってことか<トヨタの売上は単体で10兆円、連結で21兆円だそう。韓国のGDPって日本の5分の1くらいらしいのだけれど、そのGDPの15%をサムスンが占めているらしい。次に来るのが現代。でも日本と違って、中小企業の下支えというのが余りないので、すごく頭でっかちな経済構造になっているのだそうだ。ふーん。更に話はフィリピンにもうつって。フィリピンで一番大きい国内企業はビールのサンミゲルだと言ってたけど、ホントかな。またTさんにご馳走になってしまった。どうもありがとうございました。楽しかったー。次は何食べに行こうかな。
■まだ読み終わってない本あるのに、また新しく買ってしまった。
昨日読み終わったのは枡野浩一さんの「ショートソング」 相方さんが貸してくれたもの。ネットで発表された小説だそうで、作者の枡野浩一さんは歌人。短歌および句会がメインテーマになっており、地の文にもかなり多くの短歌が読み込まれている。この本のために作られたものではなく、元々あるものを当てはめていったそうだが、すごく雰囲気はマッチしている。舞台も吉祥寺が中心で洒落たカフェが多く出てくるが(知っているお店もかなり出てきて懐かしい!)、ストーリー自体がカフェのような雰囲気。
10代後半から20代前半の人に「短歌って堅苦しいものじゃないのね」と思ってもらうにはいいんじゃないだろうか。いかんせん、ワタシはサラダ記念日世代なので、そのステージは通り超えているんだよね。そういえば「私たちのサラダ記念日」という、俵万智の「サラダ記念日」に触発された読者が作った投稿短歌集があるのだが、ワタシの作品も載っていたりする<恥ずかしい思い出。ふふ。
今読みかけなのは「フェルメール全点踏破の旅」これはもうすぐ読み終わる。世界各地に散らばるフェルメールの作品を2ヶ月くらいの短期間でほぼ全部見て回ったというもの。絵の解釈などは色々な人のものの切り貼りであるが、どこに何があってというガイドとしては役に立つ。
まだ手をつけていないのが「枢密院議長の日記」この日の日記で書いた本、結局買ってしまった。かなり分厚いのでこれは年末かな。
今日買ったのは北森鴻の「花の下にて春死なむ」 日常系の推理モノ+食べ物ネタというワタシの二大好きなものがテーマの本なのだ。この人の本は以前も読んだけれど食べ物が美味しそうなのよね(笑)。あとはTravellersという雑誌も買ってしまった。まだ雑誌一冊読みかけなのに。頑張って消化しないと終わらない。
■今日の食事。
朝食:りんご。
昼食:(コンビニ)湯葉とつくねの豆乳スープ202kcal。黒胡麻照り焼ソースとチキンのパリジャンサンド268kcal。計470kcal。
黒胡麻と照り焼なのに何でパリジャンなのかなあと疑問を感じつつ。
おやつ:甘納豆とハンガリー(だったっけ?)のチョコレート。150kcalくらいかな。
夕食:(東海魚市場)突き出したくさん。マハタとイシダイの刺身&メウンタン。

2007.12.19(WED) 送別会
夕方は歯医者へ。上側の歯の歯石取り。歯周ポケットの中の部分を念入りに取ってもらう。やっぱりちょっとまだ出血するが、これからしっかり引き締めていけば大丈夫と言われる。でも特に上の奥歯ってフロス使いにくいのよね。頑張らなきゃ。後は年明けに下の歯の歯石取りをしてもらって歯周病対策は終了。
そして今日は夜は忘年会兼N上ちゃんの送別会。メンツはKの巣さん、Yう子さん、S賀さん、Wた辺さん、N央ちゃん、S野さん。新丸ビルのワインバーだったのだが、店員さんはイケ面揃いだし、お食事も美味しい上にリーズナブルだったし、デザートの盛り合わせの名入れとかも含めていい感じのお店だった。お餞別に送ったボッテガのダークブラウンメタリックなストラップも喜んでもらえてよかったー。サクッと一次会で終了だったので21時前には解散。
ちょこっとCPに顔を出したが特に何もなくサクッと終わり、22時半には帰宅。
■今日の食事。
朝食:リンゴ半分。
昼食:(蕎麦屋)けんちん蕎麦。かやくご飯。
夕飯:(RIGOLETTO WINE AND BAR)小海老のアヒージョとパン。イベリコ豚のチョリソー。「きたあかり」のローストポテト。旬の根菜とロメインレタスのバーニャ・カウダ。小ヤリイカとズッキーニのフリット。ゴルゴンゾーラの蜂蜜添えピッツア。ピッツアディアボロ。
2007.12.18(TUE) 体調不良
■今日の食事。
昼食:白謙のさつま揚げ。沖縄の角切り黒糖。落花生。
だいぶいい加減な食事…。
2007.12.17(MON) 郵政民営化に伴って
■年賀状の書き損じを官製はがきに変えてもらったら(手数料1枚あたり5円)、切手部分のデザインが変わっていてちょっと驚く。今まではずーっと緑色の地に白抜きの鳥だったと思うけれど、今度の切手部分は地が白で上下に2本の緑の横線、中の雀みたいな鳥は多色刷りになっていた。地味だけど色々な変化が起きているのね。
今朝のNHKニュースでやっていたが、郵政が民営化されて初めてのお正月。一枚でも多く元旦に年賀状を届けるべく頑張っているのだとか。ただし、民営化以前はゆうちょとかかんぽの人たちに臨時お手伝いをお願い出来たのに、今は別会社になってしまったから出来なくなったとも言っていた。だからアルバイトを一生懸命探しているのだとか。ちゃんと締め切りまでに出していても元旦に届かないという遅配問題が06年07年と続けて起きた。トヨタ生産方式にならった機械化で効率化(&コストダウン)をはかったものの、投函日がギリギリのものが多過ぎて機械での処理が追いつかなかったというのが原因だったようだ<それ以前の熟練したスタッフによる人手での作業の方が処理速度は速かったらしい。今年は更に年賀状の販売枚数増やすべく営業しているそうだけれど、ちゃんと配達できるのかしらね。まあ、さすがにワタシが出した分はちゃんと着くと思うけど<今朝出したから。
■夜は緑石○蔵会。ど○けん夫妻とmりさんとm1nさん夫妻とSら田さんと我が家の二人で両国の巨牛荘にてお食事。メインテーマ(?)はSら田さんの加盟問題。意外と保守派が多く、結局この問題の決議は先送りとなった。プルコギ初体験の人もいたりしたが、美味しく食べてもらえたみたい。ぐるなびで10%オフだったこともあり、一人5000円くらいとリーズナブル。その後、ど○けんのトラブルなんかもあったけれど、皆一旦我が家へ。ノリノリのmりさん中心に日が変わるまで遊んでから解散。
■今日の食事。
昼食:(コンビニ)おでん〜大根・ちくわぶ・蒟蒻〜。銀しゃりむすび166kcal。海苔お味噌汁25kcal。410円。
おやつ:甘納豆1/2袋50kcal位、柚子茶80kcal。
夕食:(巨牛荘)キムチ盛り合わせ。ナムル盛り合わせ。チャンジャ。韓国海苔。納豆ユッケ。プルコギ16人前+うどん5玉。
2007.12.16(SUN) ダスキンさん/コムトラックス
ダスキンさんは毎年水周りAコースを頼んでいる。台所(レンジやシンク、ガスコンロ、壁や戸棚の表面)、洗面所、トイレ、風呂場と窓&網戸。二人来てくれて黙々と作業してくれる。ワタシはその間に本棚を掃除…と思っていたけれど、意外と簡単に終了してしまう。去年大量に本処分したしね。相方さんは年賀状の宛名印刷を兄さんに頼みに行ってもらっている。母が大量に届いて、でも賞味期限が19日までで困っているからと笹かまぼこなどを届けにきた。今年は意外と早くダスキンさん終了して15時半くらいには完了。15時近くなって冷えてきたけれど、早い時間帯は暖かかったので作業される方もそんなには辛くなかったんじゃないかな。ぴっかぴかに綺麗になって気持ちがいい〜。後は来週外回りと床をすれば大掃除完了だ!年賀状も一言だけどコメント入れて終了!明日投函しようっと。うふふ、着々と片が付いていって楽しいわ。
夜は兄さんと一緒に夕飯兼カラオケへ。さすがにこんなにピカピカなったばかりのコンロ使うの、今日一日くらいはやめておきたくて。兄さんと会うのも2ヶ月以上ぶり。まだお互いにお誕生日のお祝いも言ってなかったので、二ヶ月遅れだけど、おめでとうと。夕飯は色々と迷って神保町をさ迷い歩いたが、結局餃子屋さんにした。2時間ばかりカラオケ。無理めの歌しばりだったので普段歌わないような歌を中心に。でも「無理め」と言うよりは、むしろ「全然無理!」な歌が多かったのは内緒。そして実はレミオロメンの「粉雪」のキーがワタシにどんぴしゃじゃないかということに気づく。楽しかったー。良いお年を!
■「がっちりマンデー」を見ていたら、コマツ(小松製作所)の社長が出ていたのだが、色々と驚いたのでメモ。
一つは日本国内の売り上げが15%位しかないこと。完全にグローバルなのね。
一つはコマツの重機にはすべてついているというコムトラックスというシステム。GPSらしいのだけれど、全世界のどこにコマツの機械があるのか、どこの町、どこの通りにあるのかまで、一台単位で把握できるらしいのだ。更には稼動状況(何時から何時までエンジンがかかっていたとか、燃費とか、部品の消耗具合とか)まで判るらしい。そのおかげで、この地域は沢山稼動しているというようなところに営業をかけるとか、部品の交換時期に営業をかけるとかも出来る。不正使用の把握も出来る(毎日夜の10時に2時間だけ動くとか)し、盗難防止にもなる(時速2〜3kmの機械が時速30kmとかで動いていたら輸送されているんだなと想定できる)。更にはリモート操作でエンジンを止めたりも出来るから、たとえば車輌代金未納の人の機械を止めたりも出来るらしい!すごくないか?これらのうち、どのくらい実際に機能として使っているのかは判らないけれど、使おうと思ったら可能ということだもののね。加藤浩次が「普通の車にも使うようになるんですか」と質問したら、さすがに車は個人情報だからそういったものはつけないのではないかと言っていた。でも確かにそういう使い方可能なんだね。技術の進化ってすごい。
それにしても、なんでこの番組は日曜日なのに「マンデー」なのかしら。がっちり月曜日を迎えるためってこと?
■昨日の佐世保の乱射事件は何だか不思議な話になっている。死亡した容疑者は以前から挙動不審で、近所の人は容疑者が銃のライセンスを持っていることに不安を覚えていたとか、射殺された被害者の男性のほうは容疑者の高校の同級生でわざわざその日現場となったスポーツクラブを見学するように容疑者から招待されていたとか<てっきり女性スタッフの方と痴情のもつれかとか勝手に想像していた。しかもその日は被害者の方含めて3名呼んでいたそうで、3人とも危害を加えるつもりだったのかとか。
■今日の食事。
昼食:シニフィアンシニフィエのパンドミ、パンドブラン、バゲットプラタヌ、パンオヴァン。
おやつ:石巻の白謙かまぼこ店の笹かまぼこ。落花生。角切り黒糖。塩ちんすこう。
笹かまと落花生は母が持ってきたもの。この笹かまぼこオイシイ!今まで笹かまってどちらかという美味しくない、好きじゃない食べ物と思っていたのだけれど、これは全然違う!お魚(キチジ)の風味がしっかり感じられて、「ああ、かまぼこってお魚から作られてるんだな」ってのがよく判る。ちょっと甘め。それに肉厚でぷりっぷりしてて、歯切れというのかしら、噛み切ろうとしても「離れたくないわ」という感じでぷにゅーっと弾力ある身がとてもいい。おつまみで笹かまが好きっていう人がいて全く理解できないと思っていたけれど、これならワタシも好きだわ。ちょっとだけ温めていただいた。落花生もおいしい。甘いもの→落花生→お茶のループが止まらないよぅ。
夕食:(天鴻餃子房)黒豚餃子・元祖餃子・海老にら餃子。野菜たんめん。
野菜たんめんが白湯スープで美味しかった。餃子もうま。
夜食:(パセラ)クリスピーチョコレートハニートースト。
まだ暴飲暴食モードは続いております。今週は飲み会だらけだし、来週終わったら休みだし、ダメだな。
2007.12.15(SAT) 忘年会・銃の所持
相方さんが12時頃家を出ると言うので11時頃からブランチ。
ワタシは14時くらいに家を出て池袋へ。本日は我○難民の年間王者決定戦兼忘年会なんである。参加者32名。前年度チャンピオンのnek○さん、看○屋やYみりん夫妻など大阪勢も参加。この一年間のイベント参加回数およびそこでゲットしたポイントに応じた得点が配分され、それを元に優勝を競う。ここで優勝すると2008年度の新年会の開催場所決定権+そこへの往復旅費が賞品として授与されるのだ。開始ポイントはmakk○oさんがダントツの一位で300点近く、後はG○NさんとかSら田さんなどが上位。ワタシはイベント一回参加のみなので120点。でもまあ戦えない点数ではない。が、手の方が全然入らず、しかも意外とうちのテーブルは皆硬くて動きが少ないので誰も飛ばず。結局中盤からジャンケンしてサバイブするしかない状況になってしまった。それでも11位まで残ったのはかなり幸運だったと思うけどね。カラオケバブル、入賞の2位手前だった。その後はのっ○しの応援。手(相手Pより上のP持ってるとか)もよければ引きも良くて(手は負けてるのにS引くとか4枚Fとか)、早いうちから首位独走体勢だったのだ。G○Nさんとヘッズになって行ったり来たりが続いたが、G○NさんがJ-Pではめにきたとことろを1overのAがちゃんと当たって優勝!やったねー!おめでとー!!!
その後はそのままの場所で食べ物を持ち込んでパーティ開始。なんだか学生みたいで面白いねえ。安上がりだしね。よく考えるなあといつも兄ちゃんには感心してしまう。表彰式のあと、恒例のプレゼント交換会。ワタシは「優勝者に飛ばされた人」というお題の順位繰り下がりでmakk○oさんの沖縄&タイ土産(塩ちんすこう・黒糖・タイのサイアム銀行の時計)をいただいた。わーい。22時半まで宴会して解散。楽しかったー。幹事をしてくれた兄ちゃん他の皆様どうもありがとうございました。また来年もよろしくです。新年度会はどこでやるんだろうなー。
■昨日の夜7時頃、佐世保のスポーツクラブで散弾銃が乱射され、死者2名重軽傷者6名という事件が起きたそうである。容疑者と目された37歳の男性(そのクラブの会員で散弾銃の免許も持っていた人)は今朝6時前現場から数キロ離れた教会の前で血だらけで亡くなっているのが発見されたとのこと。怨恨とかそういったことなのだろうか。でも散弾銃で自殺するのって難しそうな感じも。
先日も家で散弾銃のお手入れをしていたら、子供がいじって暴発し、その子供さんが亡くなったという痛ましい事件もあった。日本は銃社会じゃないと何となく思っていたけれど、合法的に銃を持っている人(狩猟用とかクレー射撃用とか)は何万人の単位でいるんですってね。特に狩猟が解禁になる時期だからより多くこの手の事件が起きるのかしら。
アメリカみたいに保身目的ではなく(これはこれで色々と本末転倒だけど)、趣味の利用が多いんだろうし、一律禁止にしちゃうってわけにはいかないのかなあ。そりゃ農村に被害を与える熊とか鹿とかを殺す為に必要というのもあるんだろうけれど、そういう時に使う銃器は自治体で管理することにして、一般市民の保有は止めるとかそういうことには出来ないのかな。
■今日の食事。
ブランチ:シニフィアンシニフィエのバゲットプラタヌ、パンドミ、パンドブラン、グドゥオートンヌ、パンオヴァン。ブロッコリー。chib○さんのお土産の韓国のお菓子「和菓子」。
面白いのだ。韓国のお土産なのに和菓子!白餡のお饅頭でした。フランス人が日本に来てフランス菓子を食べるような気持ちでしょうね。
おやつ:チョコレートとかお煎餅とか。
夕食:(会議室にて)ほかほか亭のパーティーセット(唐揚とか煮物とかポテトとか)やおにぎり、お菓子、お寿司、お煎餅など。
夜食:Cheetos、Dean & DelucaのModena Balsamic with Fig
家に帰っても食欲止まらず、相方さんまで誘惑して深夜の暴飲暴食会。食べ過ぎて暫く身動き取れなくなってしまった。
2007.12.14(FRI) 健康診断→銀ブラ(死語)→忘年会
ちょっと時間が余ったので掃除機掛けたり洗濯。銀行へ寄ったあと、美容院へ。近所だし、安いし、空いているという理由で行っているだけなので、担当の人は決めていないのだけれど、今日の人はあまり合わなかったな。シャンプーの時点から何だかダメ。髪を変に引っ張られたりして痛いんだもの。カットも短くしてって言っているのにあまり切ってくれず。「こんな感じでどうですか」と言われてから、二回も「もう少し切ってください」と言ってしまった。そして最後のスタイリングでもワックスべたべたつけすぎだし。なんだか技術を違うもので誤魔化そうとしているような印象を受けてしまった。いまいちだー。でも安いんだよね、ホントに。キャンペーンプライスとはいえ、カット&スタイリングで3460円はなかなかないよ。しょうがないかあ。
■一旦家に戻って居間でゴロゴロして、お日様の光を浴びて暖まる。身体がすっかり冷えていたのだ。
午後は13時半から健康診断なのだが、お昼ご飯は食べずに来て下さいと言われているので、食べるわけにはいかず。今年の4月から健保組合が変わって、今までとは違う場所で検診を受けられることになり、その中には家から歩いていける場所もあったのだ<それは便利なんだけど、今まで受けることができていた婦人科検診が35歳未満は無くなってしまったり、検査項目も減ってしまったりで、サービスとしては落ちてる。ただ来年ワタシは35歳になるので、また受けれるようになるし、以前まで行っていた病院も選択肢に入るのでまたそこへ行くつもり。
さて、今日行ったところは病院ではなく、とある保険組合の検診所。大勢が受診するようにはなっていないようで、今日はワタシを入れて6人しかいなかった。順番に名前を呼ばれてまわっていく。採尿、問診、胸部レントゲン、聴覚、血圧・視力・身長体重、採血で終了。こんなもんだったかしら。
血圧は前回の102/63より更に低め。一回測ったら上で85とかだったので、測りなおして何とか90代にのった。視力は左1.0右0.9で、こちらも少し去年より落ちた。一方で身長は年々少しずつ伸びてるんだけど、今年は2mmほど伸びて、なんと173.1cmに!173cm代になったのは初めてだよ!体重も何とか前年比200g増にとどめた。体脂肪率が0.6%位アップしちゃったけど、まあまあ、いいかな。ここのところのダイエットは今日の日の為だったのだ<結局あんまり効果出なかったんだけど。
そして問題の採血。毎回これで苦労するので、今年は最初から横になった状態でやってもらう。相変わらず血管は見つからず、一回左腕に射したものの採れず、そこで看護婦さん交代。ベテランな感じの方が右腕の中ほどに気合一発ぶすっと射して、何とか採血終了。ふー。暫くそのままベッドで休んでから着替える。そんなわけで、一緒にまわった6人ではワタシが最後になってしまったが、13時半からの検診で15時には終了。
家に帰り、遅いお昼ご飯を食べる。朝の7時から何も食べてなかったからねえ。お腹空いて目が回りそうだよ。
■16時頃家を出て有楽町駅へ。パンプスの踵を直してもらってから、マロニエゲートの東急ハンズへ向かう。初めて訪問。えらくスタイリッシュな東急ハンズだなあ。渋谷ハンズみたいな濃い緑色ではなく、蛍光黄緑色がテーマカラーみたい。9階から順番に5階まで降りていく。キッチン売り場で16cmの落し蓋とパン切りガイドを買う<以前から欲しいと思っていたのだけれど、最近山形パンを切る機会が増えたので購入に至った次第。後はゲームなんか買ったりして。それから暖かそうな靴下型のスリッパを買う(自分用)。ステーショナリー売り場ではメモ帳やカードなど。一階のユナイテッドアローズで父親の誕生日プレゼント購入。
まだちょっと時間があったので、お隣のプランタンへ。改装したあとのプラ地下もまだ見てないので降りていく。前は地下一階だったのに地下二階になったのねー。そうしたらエスカレーター脇にずらっと行列。ミエルの焼きドーナツ、まだこんなに混んでるんだ。18時半に300個、19時半に300個という売り方をしていて、お一人様8個まで、だそうだ。皆が目一杯買ったら40人弱で売り切れちゃうってことね。ま、ワタシは興味ないんですが。その他、噂のお店を見て回る。カップケーキのチャプチーノ(ちょっとチープな感じ?)とか、パティスリーISOZAKI(浜町のお店とラインナップはあんまり変わらないな)とか、神戸のスティックスイーツ専門店ラトリエクルール36(見た目は綺麗だけど)とか、一つ35円のプチドーナツのお店ギンザプティカスタ(カステラ焼きみたいね)とか。うーん、どうもあまり惹かれるものないな。何だか見た目の可愛さ重視という感じがしてしまう。なのでルピシアで明日用のプレゼントを買い、ビゴの店でちょっと買っただけで終了。
コリドー街へ向かって歩いていく途中、ふと思いついて宝くじ売り場へ足を向ける。あの有名な西銀座デパートチャンスセンターだ。あそこで買ったことなかったんだけど、行ってみたらすごい行列。買うのに15分〜20分かかりますと言われ、寒空の下そこまで並ぶ気はせず、一旦諦める。でも整理のおじさんが言うには一番売り場以外は並んでいませんよとのこと。おや?ホントだ。他の窓口とどんな違いがあるのかしら?→家に帰って調べてみたら、一番窓口は良く当たりが出ると言われてるんですって。そんな違いってあるの?まあ、いいやと思って、全く行列のなかった3番窓口で買ってみたけど、それなら他のところで買っても同じだったかな(笑)。ここの売り場って当選者数が日本で一番多いと言われているけれど、販売数も日本一だそうだものね。ある意味当然なのでは。まあ、半月ほど夢を見させてもらうってことで。
さて、コリドー街入り口の飲み屋さんへ。今日は元クラ飲み。Fじ島くんがちょうど上京しているので忘年会がてら。だけど年末でなかなかみんなの予定も合わず、今日はこじんまり。最初からいたのはNか澤くんとFじ島くんとワタシの3人。Kわ口くんは遅れてくると言っていたけれど間に合わず、Sの原くんが22時過ぎに登場。Sの原くんに会うのは去年秋のMっしー結婚式以来だし、Fじ島くんは去年春のNか澤くん結婚式以来。いやあ、久しぶりだわ。まあ、でもあんまり変わってないけどね。このメンバーの男性陣では唯一の独身のFじ島くんに結婚相手斡旋とか。Fじ島くんのいる研究所のチームリーダーは超若手で有り得ないくらい優秀だとか。Nか澤くんは海外へ行くのかとか。Nか澤くんの人生はどこで狂ってしまったのかとか(笑)。そんな話で23時まで。さすがに今日は電車逃すとタクシー難民になりそうなのでおとなしく解散。忘年会もピーク時期なのでしょう、銀座の街は人だらけ。また年明けに飲みましょう、良いお年をと言って別れる。
■今日の食事。
朝食:ミューズリー50g。170kcal
昼食:バナナ80kcal。キャラメルタタンパウンドケーキ250kcal位。シニフィアンシニフィエのパンオヴァン。
夕食:(HIDORI)長崎産九絵(くえ)の炙りポン酢。冬野菜のサラダ うにドレッシング。蛍烏賊の沖漬け。鹿児島黒豚の味噌焼き。聖護院大根の風呂吹き 柚子味噌。山形牛のたたきポン酢。松茸と満願寺唐辛子の海老しんじょう揚げ。松茸コロッケ。名古屋コーチンつくね焼き。生海胆と焼き海苔の炊きたて土鍋ご飯。お新香盛り合わせ。小松菜と高野豆腐のお味噌汁。栗のアイスクリーム きな粉葛餅添え。
がっつり食べようという話になり、スイッチが入ってあれこれ頼んでしまった。3人で2万5千円ってだいぶ食べすぎだ。美味しかったのは風呂吹き大根。すごーくお出汁が効いていてしみじみしたお味。あと土鍋ご飯もおこげのところが美味し。
夜食:ビゴの店の「黒糖かりんとう」
美味しいという評判は前から聞いていたのだけど、夕方にプランタン地下に寄ったら売られていたので購入。食べ始めたら止まらなくなり完食しちゃったよ!夜中なのに!健康診断が済んで気が緩んだのかも。明日からはまた節制するぞ。
それはともかく、この「かりんとう」というか「ラスク」というか…のお菓子美味しかった!バゲットの角切りに黒糖入りブールノワゼット(焦がしバター)を絡めて焼いたものだそう。揚げてないからまだいいけど、でもカロリーはだいぶ高そうだ。相当硬くてバリッバリッという食感なんだけど、口の中でバターの香りが広がって、その後じゅわっと黒糖が染み出てくる。うーん、これはヤバい食べ物だ。ホント、止まらないんだもの。早く目の前から片付けてしまうしかなかったのよ(言い訳)。
2007.12.13(THU) バグダッドカフェ回想/Amazonのトップ20
■冬の雨って好きになれないな。でも日本海側とかは冬の間中、ずっとそんなような天気なんだよね。自分は関東平野で育った人間なんだなあと思う。空っ風、パリッと乾いた空気、澄んだ空気の上にある太陽。
そんなことを考えていたらシリアで行ったバグダッドカフェをふと思い出した。ダマスカスからパルミラの間にある、丘だけが連なっている何にもない荒野に、ぽつんと存在していたカフェ。時期はずれなせいもあってか、お客さんもほとんどいなかった。パルミラへ向かうときは夕方で、空気の中を漂っている澄んだ蒼さが段々濃くなっていく中で、カフェはひっそりと、でも厳格と言ってもいいような雰囲気で佇んでた。逆にダマスカスへ戻る日はまだ午前のうちに通りかかったのだが、お天気はすごく良くて、泣きたくなるくらいに空は青くて、でもすごく寒い日で。お店の中央にあった石油ストーブの匂い、乾いた空気、砂糖を溶かした紅茶の甘さと暖かさ。これからパルミラへ向かうというスペイン人のご夫婦が低く静かな声で話してた。全てがまるで映画のワンシーンのように自分の脳裏に焼きついている。とても非現実的な空間だった。自分の人生とは何の関わりもない場所。自分がそこで暮らすなんて全く有り得ない場所。それなのに物語の中に吸い込まれてしまったかのように、一瞬だけそこにはまり込み、時と場所を共有してたんだと思うと、すごく不思議な気持ちになる。
あのカフェとパルミラ遺跡が本当に素晴らしかったので、その後訪ねたヨルダンよりもシリアの方が印象がいいのだと思う。国勢はあまり良くないが、いつかまた行く機会はあるかなあ。でもきっとあの感覚はあの時あの一瞬だからこそ得られたものなのだろうと思う。そして、後から付け加えた記憶というか何と言うかだけど。映画の「バグダッドカフェ」は旅行よりもずっと後になってから見たのだけれど、あのテーマ音楽はワタシの行った方のバグダッドカフェにも良く似合う。というか、そもそもオーナーは映画を見てバグダッドカフェという名のカフェを作ろうと思ったのだそうだ。シリアの人でもアメリカの映画を見るのかと驚いたし、変な言い方だけどイスラムの国の人なのに洒落たことをするなと思ったのをよく覚えている。

旅行記はこちら
■Amazonから年間売り上げランキングトップ20というメールが来ていた。和書の総合ランキングでは「田中宥久子の造顔マッサージ」が一位、二位が「インスパイアリング・エクセサイズ」、三位が「のだめカンタービレ」の17巻、4位がカーネギーの「人を動かす 新装版」、五位が「生物を無生物のあいだ」(福岡伸一)、六位が麒麟の田中の「ホームレス中学生」、七位「涼宮ハルヒの分裂」、八位「心のブレーキの外し方〜仕事とプライベートに効く7つの心理セラピー」(石井裕之)、九位「いつまでもデブと思うなよ」(岡田斗司夫)、十位「DDD1」(奈須きのこ)となっていた。
読んだことあるのは二十位まで見渡しても九位の「いつデブ」だけだった。タイトルを知っているのは「のだめ」や「涼宮ハルヒ」、麒麟の田中の本、板東眞理子さんの「女性の品格」、島田洋七さんの「佐賀のがばいばあちゃん」、アル・ゴアさんの「不都合な真実」くらい。それ以外は話題になっている(のか?)ことすら知らず。あまり流行ってる本って読んでないんだな。
■今日の食事。
朝食:ミューズリーとバナナの牛乳かけ250kcal位。
昼食:(コンビニ)黒米ねぎ味噌おにぎり204kcal。白菜とめかぶの豆腐サラダ170kcal。冷え知らずさんの生姜坦々スープ102kcal。計476kcal。
おやつ:ハンガリーのお土産のチョコレート70kcal位。柚子茶80kcal。計150kcal。
夕食:安納みつきの焼き芋300kcal。ダイエットクッキー150kcal。計450kcal。
一日計1330kcal位かな。
2007.12.12(WED) 母からの緊急電話
■歯医者へ。5回目。今日虫歯の治療をしてもらえるという話だったのだが、どうやら右上の奥歯の虫歯は象牙質に達しているかもしれず、そうなると詰め物が必要になるそうなのだけれど、年内に次の予約が取れなそうなので仮の詰め物のまま年を越すのは良くないのではないかという話になった。そんなのって前回のときに判っていそうなものなのに。で、右下の奥歯の方はもう少し軽度だけれど、こちらも削ってみないとどうか判らないからということで、これまた来年へ持ち越し。なんだかモワンだなあ。
そんなわけで今日は右上の犬歯の根元のえぐれてしまっているところに樹脂を詰めたのみ。ちょうどカーブになっている部分だけれど、強く歯ブラシが当たり過ぎているらしい。歯茎にも悪影響を与えているんだとか。何をしているのかよくは判らなかったけれど、ぎゅっぎゅっと樹脂を塗って、ぐりんぐりんと削って形を整えたっぽい、多分。
来週は一回歯周ポケットの中の歯石を取ることになっていて、それで年内は終了だと思われる。年明けに、左側の犬歯のところも樹脂を詰めて、右上の奥歯の治療(麻酔→詰め物)をして、右下の奥歯の治療という流れみたい。なかなか終わらないものなのね。いっぺんにやってくれればいいのに。
■珍しく大代表から電話が回ってきたので誰かしらと思ったら、何だか聞き覚えのある声。ん?と思ったけれど、やっぱり母から。なんで代表ダイヤルに掛けてるの?!と、話を聞くと、外出先から戻ってきて一旦上着や荷物を玄関に置いてから郵便物を取りに外に出たら、そのままロックアウトされてしまったという<実家は電子錠なのだ。鍵も携帯も何も持ってないのよぅと言う。お隣さんのお家の電話を借りて掛けてきたらしい。
父は今日は出張で戻らないと言うし、携帯を持ってないから弟の連絡先も判らず、ワタシの会社の代表番号を104で聞いて掛けてきたようだ<弟はややこしい場所にいるので104で番号を探し出すのが難しいと判断したらしい。ええと、この場合どうしたらいいのかしら。ワタシは実家の鍵持ってないし、弟に連絡しても仕事の真っ最中だろうから抜け出せるかどうか判らないし。
で、ふと、セコムがあるじゃないと思い当たる。実家はセコムに入っているのだ。どこの支店かは覚えてないと言うので、こちらで適当なセコムの支店に掛けて担当のお店を教えてもらう。担当店に掛けなおすと、母が契約者であることは確認されたが、ワタシの名前が関係者として登録されていないというので、まずはワタシの確認をしなければならないそうで会社の番号を伝え、一旦電話を切る。暫くしたら向こうから電話が掛かってきて、やっぱりワタシの名前も登録されていましたと謝られる。で、ようやく母救出の算段を。15分〜20分で行きますとのこと。その頃になったら家の前にいてくださいと言われたが、寒空の下で待たせるのも可哀想なのでいない場合はお隣のお家のピンポンを鳴らしてくださいと伝える。それを母に伝えて(お隣のお家の電話だけど)、一応ワタシに出来る事終了。ちょうど20分位経った頃に母から電話がかかってきて無事に入れたと言う。「仕事の邪魔してごめんなさいね」とすごく申し訳なさそうだけれど、無事に家に入れて良かったねー。
文明の利器は便利だけど何だか不便だなあと思った出来事であった。
■夜はシアターコクーンで「キル」@NODA MAP。定番のお好み焼き屋さんでご飯を食べて、新しくなったBook 1st(前の旭屋書店のところ)を覗いて帰宅。
■「今年の漢字」は「偽」になったらしい。いつも明るいというか良いことを象徴するような漢字が選ばれていたけれど(去年は「命」だった)、今年は食品偽装や年金問題に防衛庁汚職などの問題が一番印象に残る一年だったということらしい。何だか寂しい話だね。
■今日の食事。
朝食:ミューズリーとバナナに牛乳をかけて。
ワタシは冷たくても温かくても牛乳だけを飲むのがあまり得意ではないせいもあって(給食の瓶牛乳はとても苦手だった)、家に牛乳を置いてあることがかなり少ない。でも昨日シチューを作るのに使った牛乳の残りがあったので、今朝はシリアルにかけてみた。
昼食:幕の内弁当〜ピーマンの肉詰め・鯖の塩焼き・笹かまぼこ・はんぺん・南瓜の煮物・鶏と小松菜のあんかけ・根菜と切干大根の煮物・昆布の佃煮・ご飯〜。
夕食:(七福)豆腐サラダ。お好み焼き〜肉玉そば+餅+納豆〜。
NODAのコクーン公演が終わったあとには広島風お好み焼きを食べるのが定番になっている。昔はBunkamuraの右手前にあった宮島に行っていたのだが道路拡張工事に伴って無くなってしまい、でもお好み焼きモードが消えなかったのでちょっと渋谷駅寄りにある七福に行くようになった。最初は宮島の味との違いに違和感を覚えたものだが、もうすっかり七福の味に慣れてしまったなあ。年に一回くらいのペースではあるんだけどね。
キル@NODA MAP
今回はテムジン役に妻夫木聡、シルク役に広末涼子、結髪が勝村政信、バンリ役に野田秀樹といったところ。ブッキーは舞台初めて?なのかな?でも結構良かったと思う。脚本自体も特に第二部はテムジンの独壇場という感じのせいもあるけれど。終わった後に泣いていたように見えたのは気のせいだろうか<感極まった? 広末は可愛いと相方さんは言っていたが、最初のうちは余り広末っぽく見えなかった。発声方法とかはいかにも野田さんの芝居の女役という感じ。下手ではないんだけど、ちょっと一本調子だったかも。後半あまり見所もないし。結髪役の勝村さんは役がオイシイのでいい感じ。あとは人形をやっていた高田聖子さんとか、テムジンのお母さんトワの高橋恵子さんは安定感のある演技で見やすかった。相方さんはガイド兼ヒツジ・デ・カルダン役の市川しんぺーさんが好きらしい。判りやすい趣味だな。
「キル」は「着る」で「kill」で「切る」で、でも「生きる」。征服と制服。羊にシルクに麻。ジンギスカンのモンゴル征服とファッション戦争を一緒くたにしようなんて何で思いつくんだろうなあ。NODA MAP旗揚げの作品ということで気合も入っていたのか、ストーリーは一杯詰め込みすぎだし、言葉遊びもtoo muchだけれど、それがいいのよね。若くて元気のある脚本。草原の丘をイメージしているのか、傾斜を多用した舞台装置に、左右に動く板が効果的。特に船のシーンとか。前回はどんなだったかなあ<WOWOWでやってるんだよね、見てみようかな。今回は大道具が結構しっかり使われていたなあと思った。万里の長城に揺らめく蜃気楼。青い空に緑の草原、そして戦の焔。そんなものが浮かび上がってくるような舞台だった。いやあ、楽しかったなあ。
2007.12.11(TUE) 楽しい歯医者さん通い?
■歯医者さん4回目。歯周ポケットの調査。前回歯石を取ってもらったので目に見えるところはとても綺麗だそう。前の方の歯周ポケットは2〜3mmと平均の深さらしいが、奥歯はやはり4mmというところもあるみたいで歯石が歯周ポケットの中に溜まっているようである。そしてもっとも問題だったのが左下の奥歯。深さが5〜6mmくらいなのだそうだ。何故そんなことになるのかと思ったら、また親知らずのせいらしい!左下の親知らずは生えてきていない(のだけれど、骨の中に埋まっている状態ではなく、もう歯茎のところまでは来ているらしい)のだが、横向きに存在しているせいで手前の奥歯を押しているから、その部分の歯周ポケットが深くなってしまい、少し炎症を起こしているのだそうだ。だからフロスを使ってもここだけ出血するのね。今まで存在すら知らなかったけど、結構迷惑な事になってるのね、ワタシの親知らずってば。
でも今回やってくれた方(衛生士のお姉さん)曰く、今ならまだ抜かなくても行けるかもしれないですよとのこと。今まで何のお手入れもしてなくて、この状態(初期虫歯と軽い歯周病)なわけで、ここからちゃんと歯磨きやフロスをして、定期的に歯石取りや検診も受ければ、このままの状況を維持できる可能性はありますと言われた。うーん、出来れば、その方針で行きたいぞ。特にこの左側の親知らずはまだ出てきていないから抜歯するのがすごーく大変みたいだし<出てきたタイミングで抜歯を考えてもいいのではとも言われた。ちなみに右側の親知らずは不完全に生えているので、抜くのは左側より簡単だそうだけれど、こちらもまだメンテナンスでどうにかなるんじゃないですかとのこと。暫くメンテナンスにチャレンジしてみて、それでも上手く歯を磨けないとか定期的に歯医者さんに行かなくなるとかそういうことになったら考えることにしようと思う(問題の先送りではないよ!)。
それと今日言われて、もう一つビックリしたのは噛み合わせのこと。前歯はちゃんと上の歯が下の歯にかぶさるようになっているのに、奥歯は下の歯が上の歯にかぶさるという、ねじれ現象が起きているんですって。そのせいで間にある犬歯に力がかかってしまい、上側の犬歯の先が削れてしまっているらしい。そう!確かに昔からワタシの犬歯って尖がっていないなあと思っていたし、糸切り歯なのに糸が上手く切れないんだよねと思っていたのだけれど、それは削れてしまったせいだったのか!びっくり!
そんなわけで、今までの人生に関わりがなかった場所だということもあり、毎回発見があるので何だか楽しい歯医者さん通いを満喫中。まだまだ自分の身体って知らないことが沢山あるんだなあ。
■先日書いた話題だが、東京都の税収のうち3000億円を税収の少ない地方自治体へ再配分するという政府案について、今日福田康夫首相と石原都知事との間で話し合いが持たれ、東京都側が政府案に合意したそうである。何の餌に釣られたのかなと思ったら、2016年夏の五輪招致への政府協力を取り付けたらしい。あと外環道の渋滞解消に政府協議会を作るとか。ふーむ。石原さんは本気で五輪招致したいんだな。年を取って自分の成果を後世に残すという意味では確かに五輪招致というのは立派な実績にはなると思う。しかし本当にやるメリットあるのだろうか。これ以上東京に人が来てもしょうがないよなあ。まあ、前回の東京五輪の時に作られたものを綺麗にするにはちょうど良いタイミングというかきっかけになるのかもしれないけれど。
あら、そして、橋下弁護士はやっぱり大阪府知事選に出馬するのね。何だかどんでん返しが多いですね。
■今日の食事。
朝食:バナナ80kcal。キャラメルタタンパウンドケーキ250kcal位。
昼食:(コンビニ)冷え知らずさんの生姜坦々スープ102kcal。たらこしそごまおにぎり203kcal。ほうれんそう&バターコーン88kcal。393kcal。
おやつ:柚子茶80kcal。
夕食:根菜と豆のホワイトシチュー。リーベの五穀パン。Dean & Delucaのスーパープレミアムアイスクリーム Modena Balsamic Vinegar with Fig。
残っていたジャガイモ、人参の切れ端、葱と発芽ビーンズを牛乳でコトコト煮込んで、パンと一緒にいただく。幸せ。
それはいいけど、誘惑に負けてアイスクリームなんてものを食べてしまいました。バルサミコと無花果という組み合わせが美味しいと言う評判を見かけて、つい買ってしまったのよ。ほどよい酸味と無花果の粒が美味しい。また買っちゃいそうだ。危険。
2007.12.10(MON) お一人様
うーん、月曜日はやっぱりあまり調子出ないな。だいぶ流し気味だったけど勘弁してくださいな<誰に言ってるんだ。15時半からのミーティングも延期してくれと言われて、明日にしちゃったし。
夜はDでP。珍しく3卓も。1stはmar○さんとのヘッズになるところまで生き残ったけれど、ちょっと調子に乗ったのが災いして2位入賞で終了。2ndは今日はノーリミにしてみた。7が2卓。ど○けん氏のお友達の○かちゃん・なっ○っちとワタシの3人になり、チップショートだったなっ○っちとワタシが同時にオールインしたのを○かちゃんが受けた形だが、なんと○かちゃんAKで二人まとめて飛ばされ、ワタシは3位入賞。
■ランチの話題で、N上ちゃんが週末一人でボードに行ってきたという話になった。旦那様をそちら方面に送る用事があり、その後一日一人になっちゃうから暇だし…ということだったらしい。ネットとかでは女の子一人でボードに行くとかってよく見かけるけれど実際には全然いないねーというのが彼女の弁。まあ、週末だからってこともあるのかもしれない<平日休みの人の方が友達と予定合わせ辛いだろうし。
そこから「お一人様」話になったのだけれど。N上ちゃんは、ボードには一人で行けても、居酒屋に一人はちょっと…と。Yう子さんは居酒屋は平気と言う。S野ちゃんはプロントくらいなら大丈夫かな、だそう。ワタシも居酒屋はないかな。
元々ワタシは一人で食事するのが結構苦手で、20代半ばくらいまでファーストフード以外は一人で入れなかった。その後一人で出張が多かったおかげで大分慣れてはきたけれど。でもお酒を飲めないので酒処はあまり行こうとは思わない<だから地方出張の夜ご飯はいつも困るんだけどね<夜に地の物が食べられるお店は大体飲み屋だから。一度青森で鮨屋へ行ったことがあるけれど、色々とお店の人にも気を使われて逆に居心地悪かったなあ。
ここ最近はだいぶオトナになってフレンチのブラッセリーとかイタリアンのお店だったら寛げるようになってきたかな。まあ、でもお酒を飲めない上に、食べるのも早いので、一人だとサクッと食事が終わってしまうというのがネックなんだけど。何とか本なんか読みながらノンビリ食事しようとしてるんだけど、お料理は「熱いものは熱いうちに、冷たいものは冷たいうちに」が信条なので、やっぱりすぐ食事は終わってしまうのであった。
■今日の食事。
朝食:キャラメルタタンパウンドケーキ。スゴイ黒ダイズ残り。300kcal位かな。
昼食:お弁当〜秋野菜と豚肉のグリル、ごはん、山椒の佃煮。けんちん汁52kcal。お弁当は450kcalくらいかな。
おやつ:柚子茶80kcal。チョコレート1個50kcal位?
夕食:ダイエットクッキー150kcal。お赤飯おにぎり237kcal。
2007.12.9(SUN) 引き続き大掃除&のんびり
午前中は台所の後ろ側の吊り戸棚と下の棚を。お昼を挟んで、午後はシンクやレンジの下の収納と冷蔵庫を掃除。例年は一人でやっていたのだけれど、今年は二人でやってみたら、かなり効率よくすばやく終えることが出来た。お互いに邪魔になるかなと思ったけれど、そんなことないわね。カーテンの残りも洗濯したし、ゴミ箱の洗い忘れも洗ってくれた。後は床磨きして本棚の整理して、玄関&ベランダで終了。かなり先が見えてきたぞ。いい感じ。
相方さんは修理に出していたスクーターを引き取りに出かけてしまったので、ワタシはマンガや本を読んでのんびり<惣領冬実の「チェーザレ」4巻が出ていた。ご飯を食べた後は二人でPして遊ぶ。のんびりした一日だったな。
■今日の食事。
朝食:アンリ・ルルーさんのパウンドケーキ「キャラメルタタン」。スゴイ黒ダイズ1/3くらい。
黒ダイズ、あらためて飲んでみたらやっぱり好きかも。
昼食:シニフィアンシニフィエのバゲット・プラタヌ、グ・ドゥ・オートンヌ、パン・オ・ヴァン、ピカン。S貝さんからいただいたリーベのカンパーニュと五穀のパン。スクランブルエッグ。ポテトサラダ。オニオングラタンスープ。
今日はお取り寄せのパンが届くことになっていたのだが、更に昨日S貝さんからもパンをいただいたいたので、我が家はパンだらけ。パン好きなワタシにとってはかなーり幸せな状態である。
シニフィアンシニフィエのバゲットはすごーく味が濃いパンだった。これは美味い!ちょっとびっくりしてしまう。グドゥオートンヌはサワードウにイタリア産の焼き栗、丹沢の栗粉、ピーカンナッツやかぼちゃの種を練りこんだもの。パンオヴァンは、フィグ・アーモンド・ピスタチオ・クランベリーがごろごろ入ったパンで、生地は煮詰めた赤ワインとスパイスで仕込んでいるというもの。香りもとてもよくてフルーツケーキみたい。ピカンはマッシュポテトを練りこんでモチモチとした感触のパン。カシューナッツが入っていて少し甘いんだけれど、それを引き締めるように胡椒がピリリと利いていて面白いパン。どれも割りと個性が強くて強烈だなあ。
S貝さんからいただいたパンも美味しい。どちらのパンも粉の味がかなりしっかりしていて主張が強いパン。ワタシ好み。美味しいなあ。高輪台に去年オープンしたパン屋さんで天然酵母を使い、卵とバターや砂糖は使わないんだそう。最近美味しいパン屋さんって沢山あるんだなあ。
夕食:天日干し秋野菜と豚肉のグリル。葱のステーキ。縞ほっけ。ごはん。卵と葱の味噌汁。わらび餅。
蓮根と薩摩芋を使ったレシピを探していて見つけたもの。蓮根と薩摩芋は一口大に切って、お日様で3時間くらい干す。お酒と醤油と蜂蜜で下味をつけた豚肉と一緒にオリーブオイルで混ぜて210度のオーブンで20分ばかりグリル。最後に五香粉と塩と胡椒を混ぜたものを振りかけて和える。コンセプト的には悪くないんだけど、薩摩芋や蓮根になかなか火が通らず、お料理としては失敗。でも美味しいので何とかしたいところだな。
わらび餅は相方さんのお土産。
2007.12.8(SAT) 大掃除と廣田でジビエ祭り
ルーティンのお掃除をしたあと、大掃除第二弾開始。カーテンを洗濯機にかけつつ、食器棚にとりかかる。カップを漂白したり、グラスやシルバーウェアを磨いたり。「グラスはお天気の良い日に、シルバーは曇りの日に磨け」という言葉を聞いたことがあるが、まさにそんなような感じにお天気も変化した。お昼ご飯を挟んで、今度はカウンター下収納。カウンタートップを磨いて、トースターとオーブンレンジの掃除もして。昼頃起きてきた相方さんはゴミ箱洗いに蛍光灯の取替え、電気傘の掃除をやってくれた。後もう一踏ん張りだな。明日台所まわりをある程度済ませれば山を越える感じ。
やっぱり年賀状は去年と同じ厚さなので我が家のプリンタは使えないとのこと。ショック。
夜は大井町の廣田でジビエ祭り。N岡夫妻と4人で19時から23時過ぎまで堪能した。とにかく肉尽くし。たんぱく質摂りすぎだ(笑)。
■今日のOisixは有機栽培ベビーリーフ、長ネギ、発芽ビーンズ、岩国れんこん、北海道じゃがいも(北あかり)、ぶなしめじ、館ヶ森高原豚肩ローススライス、バナナ。2882円。

■今日は開戦記念日。真珠湾攻撃した日。アメリカだと7日だけど日本では8日。
■今日の食事。
朝食:アンリ・ルルーさんのパウンドケーキ「キャラメルタタン」。スゴイ黒ダイズ半分くらい40kcal。
パウンドは電子レンジで30秒くらい温めてからいただいたら、ふんわり。キャラメルのパウンド生地に柑橘系の酸味をきかせた林檎がマッチしていて美味しい。スゴイ黒ダイズは大塚製薬の大豆飲料。黒大豆をまるごと使っているそうで、確かに黒大豆の香りがぷんぷんする。飲みやすくなっているし、美味しいんだけれど、でも何だか一押しワタシ的には足りない気がしてしまう。なんだろう。
昼食:ルセットの@shokupanでバタートースト1枚とフレンチトースト0.5枚。じゃがいもときのこ炒め。有機栽培ベビーリーフと発芽ビーンズのサラダ。みかん。
相方さんにはスクランブルエッグもつけて。ルセットのパンはこれが最後。先週末から冷凍しておいたのだけれど、もっちり感が増したような気がする。フレンチトーストにしても美味。堪能したなあ。また、そのうち買おう。でも明日はまた別のパンが来るのだ。
夕食:(廣田)
雉の胸肉カルパッチョ2種・ささみ。シンプルにオリーブオイルと塩胡椒のもの、ブルーチーズのソースに仕上げに岩塩をぱらっと振ったもの。ささみも同じソースで。雉は軽く外側を炙ってある。独特の香りがあるお肉だが臭みという感じではなくて食べ易いし、美味しい。あと皮目の部分も添えられていたのだが、これがまた味が濃くて美味しかったわ。



鹿もも カルパッチョ パルミジャーノ。今日の一番は鹿だった。雉も野趣があるけれど、鹿はやっぱり獣肉という感じがする。

青首の胸肉グリル りんご添え。

雉ももカレー粉ふき芋。

メゾンドプチフールのピティビエに鳩・フォアグラ・セップを詰めたもの。パイが出てきたときは衝撃を受けた。準備している段階から茸のいい香りがしていたけれど、サクサクでバターがじゅわっとしているパイを割ったら更にぼわっと香る。トリュフ?と言ってしまったけれど、セップでした(恥)。すっごい香り。そしてフォアグラがトロッ。鳩は全体が豪勢だったためか、あまり鉄っぽさは感じられなかったけれど、でも負けない味の濃さ。ただパイが不思議な甘さだなあと思っていたら、メゾンドプティフールというお店のピティビエをくりぬいて中身を詰め、温めたんですって。面白いなー。確かに廣田のあの設備でパイを焼くのは無理そうだものね。

〆は蕪と隠元のフジッリ。ひたすらお肉ばかりだったので炭水化物が嬉しい。元々暗くて写真を撮るのに向かない上に、お肉ばかりで彩りにあまり変化がないので写真的にはイマイチだなあ(笑)。そんなこんなで冬の味覚をがっつり満喫。



