2007.11.16(FRI) のんびりした休日〜新宿高島屋＆国立新美術館〜

■8時起床。今日は久々にのんびり系の有休。プランとしては「新宿高島屋でベーグルをテイクアウトして新宿御苑で読書」だったのだけれど、起きたらどんより曇っていて気温も低く、いきなり出鼻を挫かれる。20度以上あった昨日と比べて最高気温予想も15度くらいしかない。うーむ。

とりあえず掃除とか銀行系の用事とか済ませてから、新宿高島屋へ向かう。すっごく久しぶり。改装してからは初めてなので噂の「パティシェリア」も初めて見た。11時くらいに着いたのだけれどカフェには誰もいないじゃない！ってことでついつい吸い寄せられるようにカウンターでケーキを吟味しピュイサンスのケーキを注文してしまったワタシがいたのでありました。わはは。

それから東急ハンズでクリスマスカードを購入。正午の鐘が鳴る。御苑へ行くかどうかは別として、買おうと思っていたベーグル屋さんは無くなってしまったと知り、ショック。しょうがなくふら〜っと12階のレストランフロアへ。ケーキを食べたせいで余りお腹が空いていないが、後の予定を考えると今のうちにお腹に入れておいた方がいいよな。うろうろとした挙句、West Park Cafeでサラダセットを食べる。窓際の席だったのだけれど、ちょうどお日様が出てきてポカポカして気持ちいい。外を眺めると相変わらずKKDは行列している。

ああ、なんだかノンビリしていていいなー。寒い日はデパートの中でプラプラってのが幸せかもしれない。そういえば今年用のマフラーがまだないのよねと物色して、オレンジとキャメルの細いストライプのマフラーをお買い上げ。

その辺で満足して中野へ移動。ハチクラへ向かう。ゼパ様の砂とか紫外線蛍光灯とか買わなきゃと思っていたのだ。14時から営業開始だと知らず、13時50分くらいに着いてしまったので暫し待つ。開店と同時に結構お客さんが入ってくる。好きな人多いのねえ。ロシアリクガメ、ギリシャリクガメ、パンケーキリクガメなどの仔亀さん達が沢山いる。買った頃はこんな大きさだったんだよねえ。可愛い。うちの子はすっかり育ってしまいました。

もみじ山公園もだいぶ秋っぽくなっている。




帰りがけに見たお店にはクリスマスのオーナメントも一杯。




なのでつい触発されてしまい、家に帰るとサンクスギビング前だというのにクリスマスツリーを出してしまった。12月になると色々忙しいというのもあるが、デパートのクリスマス商戦並みの早さだわね。




■夜は六本木へ。フェルメール「牛乳を注ぐ女」とオランダ風俗画展を見に行く。19時に待ち合わせ。ミッドタウンの浅野屋でパンを買ってから向かう。詳細は下↓に別エントリーで。20時までだったので急ぎ気味ではあったが堪能した後はお食事。ブラッセリー・ポール・ボキューズ・ミュゼを予約しておいたのだ。いまだにお昼は開店と同時に満席だそうだが、夜も満席ではないものの結構混んでいる。お食事も美味しく、サービスも良くて、楽しかった。

■先日の現代用語の次は、今年の流行語対象候補ワードが60個。さすがにこちらはほとんど知っているわね。けれど、流行ったのが今年だったのか！去年だと思ってたよ！なんてものもちらほら。「欧米か！」とか「がばい」とかね。流行り廃りの激しさを感じる。

ＫＹ（空気が読めない）・産む機械・事務所費・ナントカ還元水・しょうがない・お友達内閣・背水の陣内閣　 共生・マダムスシ・そのまんまショック・（宮崎を）どげんかせんといかん・宮崎のセールスマン・身体検査・姫の虎退治・（消えた）年金・オグシオ・ハニカミ王子　 かわいがり・サミング・国民の期待に応えられました・そんなの関係ねぇ・オッパッピー・どんだけぇ〜・欧米か！・ビクトリー/ビリーズブートキャンプ・千の風になって・がばい（旋風）・おしりかじり虫・別に・・・・干物女・格差婚・鈍感力・赤ちゃんポスト・１円○○（１円パチンコ、１円携帯）・鉄子・ミンチ偽装（偽装食肉）・猛暑日・ふるさと納税・モンスターペアレント・闇サイト・ネットカフェ難民・デトックス・カワユス／ギザカワユス・コンプライアンス・金属ドロ・チャイナショック／チャイナフリー・大食い（メガ○○）・フードファイター・ワーキングプア・（核施設の）無能力化・もてぷよ・不都合な真実・大人かわいい・ハケン・工場萌え・炎上・Ｄｉｃｅ−Ｋ・奪回・ハン・カチ世代・（一連の）ルー語

■今日の食事。

朝食：うなぎパイ。

11時のおやつ：（新宿高島屋パティシェリア）ピュイサンスの高島屋限定ル・ソンジュ。




トリュフ入クリームブリュレと胡桃のカラメルクリームをチョコムースで包んだケーキ。620円。グラッサージュがとっても綺麗。トリュフ入りのブリュレはそんなに強く香るというほどではなかったな。カラメルクリームはかなり主張が強いと思ったけれど、全部一緒に口に入れると、どのパーツもそんなに突出した感じはなく一体感があって、何故かバナナのような香り。甘さはかなり濃い。

昼食：（West Park Cafe）シーザーサラダ。クラムチャウダー。パン。




サラダがボリュームたっぷりなので他のものは食べきらず。

夕食：（ブラッセリー・ポール・ボキューズ・ミュゼ）オリーブ。パン。エシレバター。リヨンのスペシャリテ ピスタチオ入りソーセージのブリオッシュ。国産牛肉のタルタルステーキ　サラダとじゃがいも添え。ラム酒風味のババ。

ボキューズさんはリヨン以外では日本が世界初の出店となるそうだが、こちらを皮切りに代官山のメゾン（日本の本店）、銀座、東京駅大丸と、今年だけで4店もオープン。ヒラマツ系での経営となる。日本版ミシュランの星獲得が噂されており、来週のミシュランのパーティにも招待されているそうでちょうど来日しているのだとか。御年80歳だそうだが精力的だわね。イマドキの軽いフレンチではなく、クラシカルなフレンチを標榜する彼は、日本でもリヨンと同じスタンスで臨んでいるそう。なのでいただいたお料理はすべてボリューム満点、ソースもどっしりと重かった。ワタシはクラシカルフレンチ好きなのでとても気に入った。

お店は美術館の3階にあって、ちょっと変わった構造になっている。逆さにした円錐を地面に埋め込んだようになっているのだが、その円錐の底面に当たるところがお店になっている。美術館の本体部分からは橋を渡っていく形。相方さんは地震が来たら折れるんじゃないかと冗談を言っていた。円錐の芯部分、つまりお店の中央にガラス張りのエレベーターが設置されていて、お料理はそこを使って下から運ばれてきているみたい。店内はややカジュアル。テーブルクロスはなくて紙だったり、テーブル間も異様に狭いけれど、ブラッセリーならそんなものよね。椅子はややモダンなデザインのものが使われていたけれど座り心地は悪くない。




さてお食事。最初にオリーブが出てくる。前菜に頼んだブリオッシュは巨大なソーセージが巻き込まれたものが二切れ＜かなり大きかったので一切れは相方さんに。しっかりと肉々しいソーセージ。




タルタルは完全にフレッシュなもの（クラシカル）と日本人向けに両面をさっと焼いたものと選べるが、ワタシは当然クラシカルにしてもらう。またもやがっつりお肉メニュー。和牛を使っているそうだけれど美味しい〜！相方さんが頼んだ地鶏のポッシェがめっちゃ濃厚なクリームソースだったので、交互にパンと一緒に食べると、パンが進む進む。合間にはエシレバターもつけて食べなきゃいけないし、どれもパンに合うお料理ばかり。付け合せのじゃがいものオーブン焼きも香ばしくて美味。




そしてデセールがこれまたすごい。「ボリューム多いですよ」と聞いてはいたが、15cm位はありそうな巨大なババがゴロンと出てきた。当然ラムがしっかりと十分過ぎるくらい染みているのだけれど、お好みで追加で掛けてくださいとショットグラスに入ったラムまで出される＜これはさすがにワタシには多すぎるので相方さんに飲んでもらった（笑）。そしてボウルにはゆるく泡立てられた生クリームがたっぷり。このクリームがまた美味しくて、ワタシにしては珍しくたっぷりと乗っけていただく。




う〜ん、美味しかった〜。とても満足。ブラッセリーにしてはちょっと高めのお値段だけれど、ヒラマツカードが使えたのでお会計は14000円だったし。どのお食事をとっても調理の仕方も量も本場並みでとってもいいわ。やっぱりワタシはクラシックフレンチが好きなのね。これはメゾンボキューズも行かねば！