2008.4.19(SAT) モナリザ＠恵比寿/60周年

■10時頃宅急便のチャイムで起こされる。だいぶモヤっとした頭。

11時過ぎに家を出て恵比寿へ向かう。昨日Yっ子から連絡があって、mゆちゃんの送別ランチをするんだけど来ない？と誘われたのだ。15時からも恵比寿で用事があったので、ちょうどいいわと飛び入り参加させてもらうことに。

初訪問のモナリザ。丸ビルのお店の方は星がついたという話は聞いていた。お昼時からほぼ8割の客の入り。個性的な声のお姉さんがサーブしてくれるが、デザートが全員違うものだったり、アイスクリームが別皿で出てきたり、ハーブティーがついていたり、女の子ウケするサービスが色々。お食事も美味しかったし、mゆちゃんがどんな香港マダムになるのか、色々盛り上がって楽しいランチだった。mゆちゃん気をつけて行ってきてね！Yっ子誘ってくれてありがとー。

で、15時ちょっと過ぎてしまったが、集合場所であるお店へ。今日はSの60周年記念パーティーなのだ。関係者が集まったところでパーティー会場へ移動する。140名近くが集まってのパーティーで御馴染みさんたちが沢山思い出話をされていて、とても楽しく、本当に人に支えられての60年なんだなあと感慨深い。多種多様な方たちが袖触れ合う場所なのね。

さて思ったよりも早く終わったのでCPへ。1stは見所なし。相方さんも早め終了だったので食事。2ndも最初かなり減らし、30点くらいになったのだけれど、上手い具合にchーずちゃんなどとぶつかり（KKvsQQとか、QQvsQTとか）、チップ量増やして決勝卓へ。しかし下家に同じくらいのチップ量のk○paっちがいたのと、ハンドも冷え冷えだったので、身動き取れなくなる。k○paっちとK橋さん（一年ぶり！）の3人になってからはひたすら粘り続けて2位ポイントゲット。頑張った2位だなあー。まあ、もっと前に攻めないとダメなんですが。

看○屋やK橋さん、k○pa夫妻、Sら田さん、makk○oさんが飲んでいるところへ合流で2時くらいまで。そのあと一旦CPへ戻って、ちょっとカタンなど見学してから帰宅。

■今日の食事。

昼食：＜モナリザ＞Aコース。

アミューズ・ブーシュ〜桜海老と蓮根のタルティーヌ。




香りのよい桜海老と蓮根のもちサクとした食感が美味しい。

ホワイトアスパラガスのブラマンジェ　モナリザスタイル。




元々は桜マスのマリネという前菜だったのだが、Bコースに入っているシェフオススメの前菜に替えませんかと提案された。口に入れた瞬間にホワイトアスパラの凝縮された香りが広がるクリーミーなこのブラマンジェはかなり美味しい。まわりの透明な部分はトマトのジュ、薄黄色の部分は人参＆オレンジのソース。ホワイトアスパラそのものと、最近流行の天使の海老。それぞれを楽しんだり、一緒に口に入れたり、色々な楽しみ方が出来る。これはかなり好みな一皿だった。

香り高い新牛蒡のスープとコンソメロワイヤルの二重奏。




和の食材がお好きなのかしらね。そして食材の香りを大事にする方なのかもしれない。みじんぎりになった人参などのお野菜も入って小さいけれど食べ応えのあるスープだわ。

的鯛とチーズのパイ包み焼き　ヴェルモット・ソース。




お野菜をたくさん使うあたりも女性向けかな。バターたっぷりのさっくりとしたパイにキャベツで巻いた的鯛が包まれている。どのお皿もかなりしっかりとした濃い味付けなのでお腹一杯。

フルーツのスープ仕立て。




いちごのスープだった。カップはクローバーの絵柄なのだが、一つだけ4つ葉のクローバーがあるので探してみてくださいねと言われる。うまく入るように写真に撮ってみたけれど判るかしら。お皿はオリジナルのものを使っているみたいね。

本日のデザート。クレームブリュレ。タルトバナーヌ。青リンゴとチョコのムース。リュバーブのゼリー。チョコレートのソルベ。胡椒のジェラート。







デザートの中では胡椒のジェラートがヒット。バニラに胡椒が混ぜ込まれているのだが、かなり辛く感じるくらい入っていて、これが後を引くのだ。美味しい。リュバーブのゼリーも爽やかな酸味で好みなお味。

ミニャルディーズ〜プチ・マドレーヌ、ピンクグレープフルーツのピール。




ピールはしっとりと柔らかくて美味しかった。コーヒーか紅茶のチョイス、更にこの後にハーブティーも出てくる。これで4800円はお得だわね。人気があるのも判るわ。シェフがお店の外までお見送りしてくださった。

おやつ：＜パーティー会場にて＞トロタク巻。ピリ辛生春巻き。つぶ貝のバジルソース。菜の花とシーチキンの胡麻和え。

夕食：＜CPそばの中華料理屋B＞辛モヤシ、豚天、ラムとねぎの炒め物、干し豆腐の和え物、麻婆豆腐。

夜食：＜はなの舞＞ねぎとろ巻。焼きうどん。鯖棒寿司。吟豆腐サラダ。ピリ辛もちチーズ焼き。もつ煮豆腐。

夜食：厚切りラスク。厚切りポテト。

食べすぎな一日。