ランチ＠クッチーナ・トキオネーゼ・コジマ

12時の予約で伺ったけれど、後から後からお客さんが入ってくる。予約しないと入れないのかなあ。女性客ばかりだわ。折角だからと、アンティパスト＋プリモ＋セコンド＋ドルチェが選べて、食後の飲み物もついている3360円のコースにしてみた。チョイスはそれぞれ3つか４つくらいしかないのだけれど、その中でどれがオススメかをちゃんと説明してくれる。でもワタシはオススメに従ったのはセコンドだけなんだけど。

いただいたものはこちら。

バーニャカウダ。突き出しにこれは嬉しい。




アンティパスト〜豆乳のブラマンジェ　有機野菜添え　グリーンピースのピュレ〜。




豆乳は意外と癖のない仕上がり。ふんわりとしていて美味しい。グリーンピースの緑って綺麗だなあ。お野菜もたっぷり。

プリモ・ピアット〜タリアテッレ　2種類の海苔のクリームソース。




柚子胡椒がかなり大量に使われているようで後口がピリッとしているので、かなり濃厚なクリームソースだが、飽きずに食べさせる。うーん、これは秀逸だわ。2種類ってどんな海苔かしらと聞いてみたら、焼き海苔と生海苔なんですって。あ、なるほど、そういう2種類か。

セコンド・ピアット〜真鯛のポワレ　野菜と魚のソース〜。




真鯛はパリッと焼かれていて美味。鯛自体が美味しかったけれど、ソースはあまり特徴がなかったかも。

ドルチェ〜グレープフルーツのシャーベットとワインのゼリー。




小菓子。




今日の一番はやっぱりプリモの岩海苔のクリームソースのパスタ。こちらのお店では有名な一品みたいだけれど、海苔の風味も良いし、クリームソースと柚子胡椒の組み合わせがとても気に入った。美味しいわー。アンティパストもセコンドもお野菜たっぷりなのが嬉しい。

ランチということもあってか、すごく突出した何かがあるわけではないけれど、どれも丁寧に作られていて、女性に受けるのが良く判るなあという感じ。あ、でも、どのお皿もボリュームはしっかりだったのでお腹は相当一杯。